在食品加工領域，有助于提取食物中的營養(yǎng)成分。例如在從藻類提取蝦青素、從水果細胞中提取果汁和風味物質時可以用到，這樣能讓營養(yǎng)物質和風味物質更充分地釋放出來，提升產品的營養(yǎng)價值和口感。

       在生物科研中，可用于制備細胞內容物樣本，幫助研究人員分析細胞內的各種成分，像DNA、RNA和細胞器等，從而推動細胞生物學、分子生物學等相關學科的研究進展。

         本機適合于50L以下發(fā)酵罐的配套，應用于對菌體細胞破碎后胞內物質的提??；可連續(xù)進料細胞破碎，單批處理量可達10L,工作效率是超聲波細胞破碎機的20倍以上；對于大腸桿菌，酵母、藻類細胞和動物細胞的一次破碎率均可達90%以上，大腸桿菌兩次破碎率(1000bar壓力)高達98%以上；本機適合實驗室處理量到工業(yè)化處理量的直接放大，解決了實驗室超聲波細胞破碎機不能放大滿足工業(yè)化生產的問題；設計了在位冷卻裝置，確保細胞內生物活性物質的高保留率；本機與物料接觸部分材料均為衛(wèi)生級材料，并可進行CIP和SIP操作，滿足CGMP對設備的要求。